चुऔज़िकपुइया पाचौउ

चुऔज़िकपुइया पाचौउ मिज़ोरम के आइज़वाल में स्थित ‘नीली दुकान’ के संचालक हैं। इससे पहले वह स्पोर्ट्स रिटेल और कम्युनिकेशंस के क्षेत्र में काम कर चुके हैं। उन्होंने इंटरनेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ कलिनरी आर्ट्स (आईआईसीए) से पाक कला में डिप्लोमा प्राप्त किया है।