आएशा मरफातिया भारत में वैकल्पिक प्रोटीन परिस्थितिकी के निर्माण पर काम कर रही एक स्वयंसेवी संस्था गुड फूड इंस्टीट्यूट इंडिया में संवाद सहायिका के रूप में काम करती हैं। उन्होनें इससे पहले इको फेम्म के लिए सलाहकार के रूप में और इंडिया डेवलपमेंट रिव्यू में संपादकीय सहयोगी के रूप में काम किया है जहां उन्होनें लिखने और सम्पादन के कामों के अलावा अरुण माइरा की मेजबानी वाले ‘ऑन द कोण्ट्ररी’ नाम के पॉडकास्ट पर भी काम किया था। आएशा का काम द वाइर, स्क्रोल और क्वार्ट्ज़ इंडिया में प्रकाशित हुआ है। उन्होनें सेंट ज़ेवियर कॉलेज मुंबई से स्नातक की पढ़ाई पूरी की है।
